Moutardes

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Ail-persil | Balsamique-miel | Basilic | Citron | Concombre-ail-aneth | Curry | Dijon | Échalote-cerfeuil | Estragon | Figue | Grains de vin de cidre | Herbes de Provence | Miel | Moût de raisin | Noix | Piment d’Espelette | Poivre vert

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Description

  • Ail-persil : appréciée dans une mayonnaise pour des viandes rouges ou un poisson froid (graines de moutarde, eau, vinaigre, ail, sel, sucre, conservateur : sulfite de sodium, persil)
  • Balsamique-miel : idéale pour les plats en sauce, elle le sera aussi pour une utilisation « sur le bord de l’assiette » (graines de moutarde, eau, vinaigre balsamique, miel, vinaigre d’alcool, sel, sucre, épices, conservateur)
  • Basilic : une saveur raffinée et inédite qui sied aux viandes blanches et charcuteries (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, basilic, conservateur)
  • Citron : sert à donner de l’acidité aux mayonnaises pour les poissons crus et le thon (graines de moutarde, eau, vinaigre, zestes de citron, sel, sucre, conservateur)
  • Concombre-ail-aneth : avec tout type de poisson. A tartiner aussi sur des toasts avec du saumon fumé ou des crevettes (graines de moutarde, eau, concombre, vinaigre, ail, sel, sucre, aneth, conservateur)
  • Curry : idéale en mélange avec du lait de coco pour accompagner les viandes et poissons blanc (graines de moutarde, eau, vinaigre d’alcool, sel, curry, huile de tournesol, sucre, vinaigre de vin blanc, épices et aromates, conservateur)
  • Dijon : puissance du goût et piquant. Son usage est très large et idéal avec les viandes rouges (eau, graines de moutarde, vinaigre, sel, conservateur)
  • Échalote-cerfeuil : base idéale pour les sauces qui accompagnerons toutes les viandes et salades (graines de moutarde, eau, vinaigre, échalote, sel, sucre, conservateur, cerfeuil)
  • Estragon : sa saveur suave, délicate et naturelle est idéale pour accompagner les volailles (graines de moutarde, eau, vinaigre, estragon, sel, sucre, conservateur)
  • Figue : saveur figue, elle accompagne à merveille la viande de canard et l’agneau (graines de moutarde, eau, purée de figues, vinaigre balsamique, sel, sucre, arôme sulfites, conservateur)
  • Grains au Vinaigre de Cidre : accompagne parfaitement les viandes blanches (vinaigre de cidre, graines de moutarde, eau, vinaigre d’alcool, sel sucre, conservateur)
  • Herbes de Provence : assaisonnement de salades méridionales, barbecues et fondues bourguignonnes (graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, sucre, herbes de Provence, conservateur)
  • Miel : acide et sucrée, son utilisation peut généralisée à tous les assaisonnements (graines de moutarde, eau, vinaigre, miel, sel, sucre, conservateur)
  • Moût de raisin : s’utilise en assaisonnement pour les salades, se dégustent avec du foie gras ou du fromage (moût de raisin, graines de moutarde, eau, vinaigre, sel, épices, colorant : anthocyanes, sucre, conservateurs : E222)
  • Noix : assaisonnement de salades composées de gésiers, de foie gras et salades d’endives (graines de moutarde, eau, vinaigre, pâte de noix, sel, sucre, arôme, conservateur)
  • Piment d’Espelette : cette moutarde saura égayer vos plats de volailles d’une nuance fruitée et chaleureuse (eau, graines de moutarde, vinaigre, coulis de piment, sel)
  • Poivre vert : saveur piquante incomparable. Idéale pour accompagner les viandes rouges (graines de moutarde, eau, vinaigre, poivre vert, sel, sucre, conservateur)

Conditionnement : pot de 200 g
Prix au kilo : 12,50 € – 19,75 €
Producteur :  Huilerie Vernoilaise
Origine géographique : Vernoil Le Fourrier, Maine-et-Loire

Informations complémentaires

Type

Ail-persil, Balsamique-miel, Basilic, Citron, Concombre-ail-aneth, Curry, Dijon, Échalote-cerfeuil, Estragon, Figue, Grains de vin de cidre, Herbes de Provence, Miel, Moût de raisin, Noix, Piment Espelette, Poivre vert

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